德国有什么品牌的酒
04-08 浏览量：52
德国作为比较有名的西方国家，这里有着独特的位置，酿造方式也进行不断的改变和升级，涌现出了很多比较有名的红葡萄酒，经过特有的酿造方式，现在在红酒的领域和市场中有着非常高的知名度，经过多元化的酿造方式和经营改造方式，使他们成为了有机天然的结合体。在市场中，德国的红酒品牌，不仅仅有着品质，也成为了颜值的代表，能够带给人们一种赏心悦目的感觉。
一、艾菲尔
在德国十大红酒品牌中艾菲尔发源于1640年，属于当地历史比较悠久的酒品牌，近些年的发展过程中品牌除了酿造方式的不断改变，还和不少机构建立起了合作的关系，致力于打造出品质最优的单品给消费者。
二、塔尼史酒庄
塔尼史酒庄是一个家族式经营的品牌，到目前为止品牌下所拥有的单品种类已是非常的丰富，同时还有着现代化的酿造工艺，所以旗下的红酒在口感上是很不错的。
三、魏特曼酒庄
魏特曼品牌在德国当地的红酒领域有着非常高的人气，多元化的经营模式，丰富的单品种类，加上近些年来注重有机原材料的选择，所打造出来的红酒在品质和口感上都是极佳的。
四、布鲁尔
布鲁尔这个品牌有着坎坷的发展历史，不断改进的生产技术和酿造工艺让品牌下的单品有着很佳的品质，尤其是它家的红酒系列单品，是颜值和品质的代表性品牌之一。
五、凯瑟勒
凯瑟勒有着相对比较悠久的历史，比较传统独特的酿造工艺和顶尖的品质检验技术，旗下的红酒在选材和生产的每一个环节都有着精细的技术，细细品尝在口感上很是醇厚且让人回味。
六、碧洛德
在德国十大红酒品牌中碧洛德有着精品级别的原材料生产地，如今企业已经掌握了顶尖的品质检验工艺，加上对传统酿造工艺的传承，所打造出来的红酒单品基本上是热销于全球二十多个国家和地区。
七、猴子谷
猴子谷品牌德国当地有着很高的市场占有率，目前品牌已经拥有了规模化的生产基地和原材料产地，而且原材料地各方面的条件都是很不错的，所以也造就出了品牌下高品质的红酒单品。
八、阿兰道夫
阿兰道夫品牌下的庄园距今差不多有着七百年左右的历史，发展到如今不仅仅是在当地有影响力，而且在全球范围内也有着很完善的销售体系，在凭借着高品质的单品得到了不少消费者的青睐。
九、露森
露森距今有着两百年左右的历史，属于一个家族式的而企业，成立以来的每年品牌在各个方面都会进行一定的革新，所以旗下的单品包括红酒都有着很是不错的口感和品质。
十、伊贡米勒
在德国十大红酒品牌中伊贡米勒拥有着许多头衔荣誉，目前品牌下有着规模较大的原材料产地，还有着领先的生产检验技术，所打造出来的红酒单品的销量基本上都是遥遥领先的。
德国葡萄酒品质与等级的分类
一、日常餐酒（Tafelwein）：在德国是等级最低的葡萄酒，产量最多、有关生产规定最少，是一般日常生活中饮用需求量最大的葡萄酒，价格也便宜，它的口味清新，适宜新鲜饮用。
二、特区日常餐酒（Landwein）:也是日常餐酒的一种，但有限定要全国指定产区所生产出的酒，通常以地区名为该酒的酒名，口感新鲜属于不甜或半酸的状态，具有明显的地方特色，品质比日常餐酒略为高一些。
三、特区良质酒（QualitatsweinbestinnterAnbaugebiete）:简称QbA。是由德国官方所认可的13个指定地区所生产的上好葡萄酒，也是德国葡萄酒中产量最多的一个等级，生产地区必须标示在酒标上。
并且要使用规定的葡萄品种来酿制，葡萄也须达到一定熟度，以确保能表现出该产区葡萄酒的形态和传统口味。以酒质清晰和充满果香著称，约占德国葡萄酒总产量约50%左右。
四、特级良质酒（QualitatsweinmitPraedikat）：简称QmP。这是德国最高等级的葡萄酒，不得添加人工糖分，在一般市面上常看到的德国酒则属于这类，此级别的葡萄酒必须符合一切严格的规定，包括：葡萄品种、生产条件、采摘时期、方式和产量等，并且以出口为主，特级良质酒又根据葡萄的采收方法分为6个等级，仿照顺序是越来越甜：
1、清新酒（Kabinett）：在德国政府所订定的采收时间所采收的成熟葡萄，由一般正常成熟的葡萄所酿造的葡萄酒。它的特点是口感上清淡雅致，低酒精度。
2、晚摘酒（Spatlese）：相当均衡地表现出甜度、酸度、果香、清爽。较德国政府规定葡萄采收时间还要晚七天以上所酿的酒。因为葡萄得以了更多阳光的照射，因此酿制出风味较浓的酒，果香丰富是它的特点。
3、选串酒（Auslese）：选择性的采收方式，挑选出比晚摘酒还要更晚摘，使用全熟且糖分含量更高的成串葡萄所酿造出的葡萄酒。而它的味道也更加地丰富，高贵、典雅是其特点，称之为贵族酒。
4、选粒酒（Beerenauslese）：简称BA。使用熟透且部分还附着贵腐菌的葡萄所酿造出，是一种果香浓厚的甜葡萄酒。必须使用非常熟透的葡萄来酿制，采收时每一粒葡萄皆以人手精挑红选。色泽金黄、特点是口味香甜浓厚。
5、冰酒（Eiswein）:将健康的葡萄留在树上，直到十二月，甚至等到一月寒流来时葡萄结冻才能够采收。使用零下7-12度结冰的葡萄所酿造而成，又在结冰状态下进行榨汁的程序，所以非常香甜，口味绝佳，由于气候条件是相当可遇不可求的，因此冰酒不是每个年份都有，量稀少，是葡萄酒中的极品。
6、贵腐酒（Trockenbeerenauslese）:简称TBA。全部采用已经受到贵腐微侵袭，水分蒸发，萎缩像葡萄干一种的葡萄酿出，是糖分的最高等级。相当浓稠，香气丰富多变且非常诱人，最为浓郁香甜。
小编总结，艾菲尔作为德国比较有名的红酒，随山将就技术的不断增长，与一些其他的机构建立了非常独特的合作关系，并且一直以来以最独特的产品和单品带给消费者们与众不同的体验感在进行选材和生产的过程中都经过了精益求精，带给人们口感上醇厚的感觉，喝完之后回味无穷，秉承着传统的酿造工艺，现在德国的红酒是非常知名的品牌。
